Bean to bar

Jede Salizo Schokolade ist handgemacht, von der Bohne bis zur Tafel. Dieser Prozess beinhaltet verschiedene Schritte: Rösten, Mahlen, Mischen und zum Schluss noch Temperieren. Es gibt unzählige Kriterien, welche den Geschmack der Schokolade beeinflussen. Das Ziel von Salizo swiss chocolate bleibt immer das Gleiche: Den besten Geschmack aus jeder Kakaosorte herausholen. 

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