<![CDATA[SALIZO swiss chocolate - Blog ]]>Fri, 08 Sep 2023 00:44:27 +0200Weebly<![CDATA[Ein Blick in die Fabrik]]>Fri, 29 Sep 2017 22:00:00 GMThttp://www.beantobar.ch/blog/ein-blick-in-die-fabrik
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Willkommen in der exklusiven....
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...Schokoladenmanufaktur in Kindhausen.
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Happy Helper in der Schokoladenfabrik beim Brechen der Kakaobohnen.
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Das Mahlen der Kakaobohnen dauert zwei bis drei Tage.
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Bereit für Geniesser von exklusiver Schokolade.
]]><![CDATA[Für einmal nicht nur 70% pur]]>Mon, 21 Aug 2017 22:00:00 GMThttp://www.beantobar.ch/blog/fuer-einmal-nicht-70-pur
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Vielversprechende Versuche mit Para- und Pekannuss, Preisel- und Stachelbeeren sowie Ingwer. Mein Favorit aber weiterhin: 70 % pur!
]]><![CDATA[Wertschöpfungskette von Schokolade]]>Tue, 05 Apr 2016 05:53:54 GMThttp://www.beantobar.ch/blog/wertschoepfungskette-von-schokoladeRund 70 Prozent des Preises einer Tafel Schokolade gehe an die Hersteller, lediglich sechs Prozent erhalten die Kakaobauern. Auf Dauer ein kaum nachhaltiges Modell. 

]]><![CDATA[Wie erkennt man gute Schokolade?]]>Fri, 01 Apr 2016 06:01:17 GMThttp://www.beantobar.ch/blog/wie-erkennt-man-gute-schokoladeSchokoladenexperte Georg Bernardini erklärt, was in Schokolade drin sein soll und was nicht.]]><![CDATA[Das sind die grössten Fans von Schweizer Schokolade!]]>Wed, 30 Mar 2016 10:29:03 GMThttp://www.beantobar.ch/blog/das-sind-die-groessten-fans-von-schweizer-schokoladeIn diese Länder exportiert die Schweiz am meisten Schokolade. Aber was braucht es, damit im Inland wieder mehr gegessen wird? ]]><![CDATA[Schokolade bringt das Gehirn auf Trab]]>Sat, 27 Feb 2016 12:17:24 GMThttp://www.beantobar.ch/blog/schokolade-bringt-das-gehirn-auf-trabEin australisch-luxemburgisches Forscherteam liefert die perfekte Ausrede für den Genuss von Schokolade. Obwohl, eigentlich braucht es gar keine Ausrede.]]><![CDATA[How to make chocolate at home]]>Mon, 04 Jan 2016 20:25:54 GMThttp://www.beantobar.ch/blog/how-to-make-chocolate-at-homeJust found this cool quick guide to make chocolate at home. It will be a little crunchy this way, but very original.

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]]><![CDATA[Kakaobohnen als Snack]]>Thu, 31 Dec 2015 20:34:59 GMThttp://www.beantobar.ch/blog/kakaobohnen-als-snackGewagt, aber mit Potenzial: Kakaobohnen für zwischendurch.]]><![CDATA[Picking the best in bean-to-bar chocolate]]>Wed, 30 Dec 2015 20:43:19 GMThttp://www.beantobar.ch/blog/picking-the-best-in-bean-to-bar-chocolateValuable article in the New York times about the Mast brother story and a selection of great bean-to-bar chocolate.]]><![CDATA[Heisse Schokolade: Fünf Rezept-Ideen]]>Mon, 23 Nov 2015 06:37:30 GMThttp://www.beantobar.ch/blog/heisse-schokolade-funf-rezept-ideenPerfekt für kalte Wintertage: Fünf Rezept-Ideen für heisse Schokolade von desired.de.]]>